Siete pasos fáciles en el Método del plato

Es simple y eficaz para controlar la diabetes y bajar de peso. El Método del plato le permite seguir escogiendo los alimentos que quiere, pero cambia el tamaño de las porciones, de manera que come porciones más grandes de vegetales sin almidón y una porción más pequeña de alimentos con almidón. Cuando esté listo, puede probar nuevos alimentos de cada categoría de alimentos.

Pruebe estos siete pasos simples para comenzar:

Usando su plato de cena, trace una línea de arriba abajo a mitad de plato. Luego divida la mitad izquierda nuevamente, a la mitad, de manera que el plato quede dividido en tres secciones.

Llene la sección más grande con vegetales sin almidón, como:

espinaca, zanahoria, lechuga, verduras, col, col china o bok choy

ejotes o vainitas, brócoli, coliflor, tomates

jugo de vegetales, salsa, cebolla, pepino, betabel, betarraga o remolacha, okra o quingombó

champiñones, pimientos, nabo

Ahora, en una de las secciones más pequeñas, ponga granos y alimentos con almidón como:

pan de grano integral, como de trigo o centeno integral

cereal de grano integral y alto contenido de fibra

cereal cocido como avena, sémola de maíz, maíz machacado o sémola

arroz, fideos, dal (sopa india de lentejas), tortillas

menestras y arvejas cocinas, como frijoles pintos o de carita

papas, arvejas o chícharos, maíz, pallares, batata, boniato o camote, zapallo o calabaza

galletas y papitas, totopos o chips con bajo contenido de grasa, pretzels y palomitas de maíz sin grasa

Y luego, en la otra sección pequeña, ponga una proteína como:

pollo o pavo sin piel

pescado como atún, salmón, bacalao o barbo o bagre

mariscos como camarones, almejas, ostras, cangrejo o mejillones

cortes magros de carne o cerdo como solomillo o lomo

tofu, huevos, queso con bajo contenido de grasa

Agregue una porción de fruta, producto lácteo, u ambos si su plan se lo permite. 

Elija grasas saludables en pequeñas cantidades. Use aceites para cocinar. Puede agregarle a las ensaladas algunos ingredientes saludables como frutas secas, semillas, aguacates y aderezo.   

Para completar su plato, agregue para tomar bebidas de bajas calorías como agua, café o té sin azúcar.

--

שנה טובה ומבורכת

בס"ד